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凝胶型冰箱除菌除味剂（凝胶活性炭去异味保鲜消臭剂）配方生产技术
随着生活水平提高，人们已经习惯用冰箱来存放食物，通过冰箱提供的低温环境来延长食物的保质期限。由于冷藏室内湿度大、食物种类繁多，如蔬菜、肉类、水果、冷饮等，不但有熟食而且还有生食，当食物久放时，食物易变味变质滋生微生物，同时食物本身气味、食物间相互串味等，冰箱内会产生难闻的异味，不但引起人们感官的不快而且影响健康。
目前市场上冰箱除菌祛味剂产品有很多，主要有以下几种类型：
第一类是物理吸附型祛味剂，利用活性炭等有细微多孔的物质，通过吸附作用去除异味，如活性炭具有巨大的比表面积和良好的吸附能力，短时间内能有效吸附冰箱异味。但活性炭有以下缺点：活性表面吸附空气中异味及水分后，吸附异味量明显减小，吸附速度变慢；活性炭物理吸附结合力小，解吸速度较大；吸附具有选择性，功能单一，对胺类等异味吸附效果不佳。另外，此类产品没有杀灭微生物功能，无法从源头去除微生物产生的异味。
第二类是化学反应型祛味剂，利用酸碱中和反应或强氧化性原理，去除微生物产生的异味（或：杀灭微生物去除异味），这是一种彻底根除微生物产生的异味的方法，但冰箱主要用来存放食物，其安全性要求较高，这种祛味剂可能对物体表面有腐蚀，对存放的食物可能也有危害。此外，这种祛味剂虽然能彻底除异味，但作用时间短，特别是对食物本身气味、食物间串味等非微生物产生的异味无效。
第三类是掩盖型祛味剂，利用散发清新香气来去除冰箱的异味，该类产品并未能真正的从根本上去除冰箱内的微生物和异味，实质是芳香气味掩盖了冰箱异味，另外冰箱内湿度较大，产品吸湿后易发生霉烂，造成新的污染，随着人们对食品安全的不断重视，预计这种用于冰箱内的掩盖型祛味剂产品将会逐渐淡出市场。
因此，迫切需要一种具有以下特点除菌除味剂产品：在冷藏室内能长时间并持久去除异味，祛味效果显著，并能够高效除菌，安全无毒，不腐蚀冰箱，使用方便。
本凝胶型冰箱除菌除味剂，此产品是硬的凝胶形态，在使用过程中，凝胶界面会逐渐下降，具有祛味速度快、祛味效果好、祛味广谱性、使用时间长、高效除菌、无刺激性、无毒性、极高安全性、使用方便的特点。
本凝胶型冰箱除菌除味剂同已有的冰箱除菌除味类产品的优点在于：
（1）炭与除异味剂双重作用，强力吸附并持久祛味，祛味速度快、祛味效果好、祛味广谱性；
（2）硬的凝胶体系，使用方便，不会有液体残留在冷藏室内；
（3）凝胶体系挥发，凝胶界面降低，通过观察界面位置自动提示更换新品；
（4）有效除菌，并能防止产品本身滋生微生物；
（5）对人体无刺激、无毒性，安全性极高，产品达到实际无毒级。
主要原料：食品胶、溶剂、乳化剂、除异味剂、炭、除菌剂、水。
主要功能：有效祛除冰箱内各种异味、保鲜、防霉。
使用范围：冰箱、冰柜、贮藏室、汽车内饰、衣柜、室内净化异味。
技术服务：凝胶型冰箱除菌除味剂（凝胶活性炭去异味保鲜消臭剂）配方技术资料费280元，含生产配方、工艺流程等，技术配方成熟，直接用于生产，提供技术指导。
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