F102《云锦》1集/套
介绍 云锦是我国优秀传统文化的杰出代表，产于南京、始于元而盛于明清，名列四大名锦之首，为锦中极品。云锦因其用料讲究,织造精致,图案优美,色彩典丽,美若天上的云霞而得名。一副云锦可以在一个服装层面上表现绢、绸、罗、缎、纱，可以将五彩丝绒，金、银、孔雀羽织进，这些都是别的服装面料无法做到的，如此高超的织造技艺，是古代织锦工艺史上的一座里程碑。
F103《古老神奇的永春纸织画》1集/套
介绍 永春纸织画是福建省永春县独有的一项民间艺术，据记载它形成于隋末唐初，至今已经有1000多年的历史。在宋代，纸织画就远销到新加坡等地；明清时期，纸织画一度作为贡品进贡朝廷，受到乾隆等皇帝的喜爱；到今天，纸织画虽然已经走过了一千多个年头，但是在新的历史时期，它依然备受人们的青睐。永春纸织画就是将画好的画作裁切，然后进行重新编织而来的一种艺术形式。它将传统的绘画艺术和编织技艺融为一体，有着“雾中观花”的朦胧效果，显现出素淡、和谐、朦胧的艺术特征和古朴典雅的艺术气韵。本集以一幅叫《弘一法师品香图》的纸织画为例，向观众详细介绍了纸织画形成的原因、历史以及制作过程。
F104《蓝印花布印染工艺》1集/套
介绍 蓝印花布是我国传统的民间手工印花织物，其具体的起源时间已经无从考证，但是业内人士往往把在唐宋时期出产在上海嘉定地区的一种“药斑布”认为是最早的蓝印花布。明清时期，这项民间工艺伴随着移民大潮得到发展，“蓝印花布”这个名字也在全国范围内逐渐传开。并且在山东、湖南、安徽等地相继形成了几大产区。但是不管是哪个产区的蓝印花布，其印染技艺大致相同，都是以蓝靛为染料，在土布上进行染色。蓝印花布的印染工艺极为复杂，主要包括起稿制版、调制防染浆、拷花、染色、刮灰、清洗晾晒等几个大的步骤。本集以山东省淄博市周村区的一家老染坊为拍摄对象，向观众详细介绍了蓝印花布的印染工艺。
F105《萝卜泡菜 萝卜脆加工技术》1集/套
介绍 萝卜在我国南北各地都有种植，不过呢，虽然萝卜的产量很高，但是收获的时间比较集中，所以呢，这萝卜的销售价格一直比较低。近些年来，很多农民朋友在萝卜食品的加工上做起了文章，他们把萝卜加工成萝卜咸菜、五香萝卜干、萝卜泡菜、萝卜脆条、萝卜汤料等食品，进一步拓展了萝卜的销路，提高了萝卜的附加值。本节目将为您介绍萝卜泡菜和萝卜脆的加工技术。
F106《鲟鱼鱼子酱的加工》1集/套
介绍 鱼子酱，又称鱼籽酱，国际上统称为Caviar。鲟鱼是世界上现有鱼类中最古老、寿命最长的种群之一，大约起源于一亿五千万年前的白垩纪，素有“水中活化石”之称。全世界鲟鱼种类有25种，我国有8种。鲟鱼全身都是宝，利用率极高，其中，用鱼卵加工出来的鱼子酱更是美食中的极品。但是，随着野生鲟鱼产量日渐稀少，而全球对鱼子酱的需求不断增加，于是，逐渐兴起了鲟鱼的人工饲养和加工。为您介绍鲟鱼鱼子酱的加工技术。
F107《正定宋记八大碗》1集/套
介绍 正定八大碗，有四道荤菜四道素菜共计八道菜，四道荤菜分别为扣肘、酥肉、扣肉、方肉，四道素菜分为萝卜、海带、粉条、豆腐，荤素搭配的八道菜都用大碗盛装上桌。如今，但凡家族中有盛事喜事，适逢重大节日，或者是招待尊贵之客，压轴菜肴当属八大碗，这是一种待客之道，也是一种传统的民俗风情！在正定，其中宋记八大碗最为流传，主要介绍正定宋记八大碗的文化以及制作工艺。
F108《腐乳加工技术》1集/套
介绍 腐乳，是我国传统发酵型豆制品。根据颜色一般可分为红方、青方和白方。本集讲述这三种腐乳的加工技术，腐乳的加工主要分为两大部分，豆腐坯的制作和发酵。
F109《水培生菜技术》1集/套
介绍 本集围绕水培技术中，营养液槽和培育池的建造、以及栽培板、定植基质选择制作，营养液循环系统设置：水培营养液的配置方法，以水培生菜为例，详细介绍了水培生菜的生产流程。尤其是洗根、定植、二阶、三阶苗分苗，后期的湿度，光照，营养液管理技术。
F110《橡皮图章雕刻》2集/套
介绍 刻章作为我国传统的手工技艺，时下正成为不少年轻人的新爱好。与传统概念里的印章不同的是，这些图章是专门雕刻在橡皮砖上的，它内容新颖、图案可爱，将刻好的橡皮图章蘸取不同颜色的印泥，加盖在书上、记事本上、学习笔记上，不仅能够起到装饰点缀的作用，对于陶冶性情、调节心境也是有一定帮助的。由于材质关系，手刻橡皮图章的雕刻时间比石刻木刻短很多，也没有什么复杂的技巧，几乎人人可以轻易上手。本课程为大家介绍橡皮图章的制作流程和技巧。（1）动物、植物橡皮图章雕刻（2）动漫形象橡皮图章雕刻
F111《时尚手工贴钻》2集/套
介绍 水钻已风靡我国。各种水钻发卡、项链成为时尚女孩追逐的对象，亮晶晶的水钻就这样深深扎入众多小女生的心里，开始成为女孩们的新宠。如今，贴钻已经不仅仅局限于贴在手机上了，其实生活中有很多东西都是可以贴钻的，如腰带、衣服、头饰、电脑等等。为您介绍用品和饰品贴钻的方法。（1）身边用品巧贴钻（2）身边饰品巧贴钻
F112《微波炉的维修》1集/套
介绍 现如今人们的生活节奏不断加快，一切事情都要讲究效率，人们不想在下厨房这方面浪费更多的时间，微波炉以其设计精巧，节能高效，功能齐全，同时具备烧菜、煮饭、烤制食品等多种功能，得到大多数人的喜爱。微波炉广泛的使用就给微波炉维修行业带来广阔的前景。本集的主要内容是：将普通机械式微波炉和微电脑微波炉穿插起来介绍：微波炉的基本结构和功能，微波炉的工作原理，微波炉的初步检查，微波炉常见故障的排除。
F113《电饭煲的维修技术》1集/套
介绍 面对市场上众多品牌款式的厨房电器，我们应该如何选择最适合自己的？当发生故障时，该如何判断和排除？介绍如何选购和正确使用电饭煲，并介绍电饭煲的常见故障以及维修技术。
F114《家庭自酿葡萄酒》1集/套
介绍 随着葡萄产业的迅速扩大，带动了家庭葡萄酒的酿造，目前自酿葡萄酒已经成为一种时尚。但由于很多人对酿酒工艺不十分熟悉，造成了大量的浪费。现介绍一套家庭较为实用可行的葡萄酒酿造工艺。
F115《家庭自制甜米酒》1集/套
介绍 家庭自制甜米酒向您介绍：甜米酒的选料、制作、保存和配制方法。
F116《电子操作工》2集/套
介绍 随着电子科技的发展，对电子操作工的需求不断扩大，专业的电子操作工也成为电子行业的急需人才。本期节目向您讲述电子操作工的工作内容，括执业基础、半导体基础知识、图纸及资料识别、电子器件的焊接、识别、检测。
F117《小家电使用与维修》20集/套
介绍 本集讲授现代家庭生活中应用非常广泛的一些家用电器的基本结构、工作原理及使用维护知识。主要包括：洗衣机、电风扇、吸尘器及多功能仪器处理机等。通过对本集的学习可以使您系统的了解这些普及型家用电器的构成原理，提高你对它们的故障分析能力及维修能力。
F118《电热器具》15集/套
介绍 随着高科技的发展，电热器具越来越普及。本集介绍了电热器具的分类、电热器具中的主要元器件、控温器件、时控器件、功控元件；电饭锅、电炒锅、电热水器、微波加热式、电磁感应式、远红外线式等电热器具维修步骤和方法，通过对本集的学习，一些电热器具的维修将不再是难事。
F119《家用洗衣机维修技术》5集/套
介绍 随着人们生活水平的提高，洗衣机越来越多地走进千家万户，洗衣机的出现，减轻了劳动强度，为人们的日常洗衣带来了方便。洗衣机的维修量也随之加大。本集向您介绍洗衣机的维修技术：全自动波轮洗衣机的维修、全自动滚筒洗衣机的维修。
F120《饮水机的清洗消毒与维修》1集/套
介绍 随着我国人民生活水平的提高，不同类型的饮水机走进了千百万个家庭。它在改变着人民的饮水习惯，在带来方便的同时，由于饮水机的清洗消毒工作做的不到位，造成水质不净，会诱发肠炎和细菌性痢疾等疾病。本集向您介绍饮水机的清洗消毒和常见故障的维修方法：饮水机的种类、饮水机结构、饮水机的清洗消毒、饮水机的故障维修方法。
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F121《空调常见故障维修》7集/套
介绍 随着生活水平的提高，空调已成为许多家庭日常生活中常用的家用电器。由于，电子技术在空调中的应用，空调的智能化水平不断更新，空调维修技能也要不断更新，为满足专业及自学人员的需要，本集向您介绍空调常见故障维修技术：空调的结构、维修空调的常用工具、四通阀结构和工作原理、空调不制冷和制冷效果差的原因、空调制冷差的判断方法、空调运行中停机故障的原因、空调内风机故障的维修、空调运行中停机故障的维修、变频空调的变频原理、变频空调的整机工作过程、变频空调的自检功能、空调不开机故障的判断与维修、空调不停机故障的判断与维修、变频一拖二空调与普通空调的区别、变频一拖二空调故障的判断与维修。
F122《喷绘机使用及维修》1集/套
介绍 1、喷绘机对静电比较敏感，设备的地线应在安装人员的指导下处理好。2、操作控制板或喷头时，一定先断掉电源，并有防静电措施。3、计算机系统中的喷绘文件应随时清理，保证硬盘有足够的空间。本集将为你讲述喷墨机维修技术。
F123《家居手绘墙画》2集/套
介绍 家居手绘墙画是指用环保的绘画颜料，依照主人的爱好和兴趣、迎合家居的整体风格，在墙面上绘画出各种图案以达到所需的装饰效果。手绘墙画是近年来居家装饰的潮流，它不但具有很好地装饰效果，其独有的画面也彰显了主人的时尚品位。如今，手绘墙画在家庭装饰中犹如一股春风，以独特的绘画形式和装饰美感迅速在全国各地遍地开花。不仅受到了年轻人的追捧，也得到了中年人群的广泛关注。本期课程为您讲解家居手绘墙画绘制方法。
F124《时尚发饰品制作》2集/套
介绍 每个女生都与发饰有着不解之缘，蝴蝶结、蕾丝花、丝带等等，不可否认发饰是装点发型的最佳小道具。本课程向大家介绍发夹、发套、发带、发梳等时尚发饰品的制作方法。
F125《五芳斋粽子制作工艺》1集/套
介绍 2011年，五芳斋粽子制作技艺已被列入国家第三批非物质文化遗产保护名录。为了满足大量食客们的需求，如今的五芳斋粽子已发展为工厂化生产。本期节目以大肉粽为例，介绍五芳斋粽子是如何生产出来的。
F126《餐馆女士菜制作》2集/套
介绍 女士菜顾名思义就是女士们爱吃的菜肴。女士菜多以酸甜为主，口感清新爽口，具有美容养颜功效。本课程为大家介绍女士菜的制作方法。
F127《韩式烧烤制作》2集/套
介绍 在韩国料理中，烧烤是最著名的一种料理，非常受到我国人民的喜欢。韩国烧烤主要以牛肉类为主，羊肉、猪肉、鸡肉类为辅，海鲜和水产类食材应用也很普遍，根据自己的喜好，土豆、地瓜等蔬菜类的食材在餐桌上也能见到。本课程向大家介绍几类韩式烧烤主要食材的制作方法。
F128《实用蒸菜制作》2集/套
介绍 蒸是将调好口味的食材盛装在器皿内，以水蒸气作为传热介质使食物成熟的一种烹制方法，菜品口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳，而且原汁损失较少，又不混味和散乱，比起炒、炸、煎等烹饪方法，蒸出来的菜肴所含油脂少，更符合现代人对健康饮食的要求，看着精致、尝着鲜美、品着健康，增添了生活的品味。
F129《婚车花制作》2集/套
介绍 婚礼花车是近年来从国外传入我国的，是专门用于婚礼中新郎迎娶新娘时乘坐的以鲜花装饰的车辆，如今对婚礼花车进行装饰制作已经成为我国各个城市操办婚礼的一项重要内容，也是婚庆公司承接婚礼庆典一条龙服务的项目之一。本课程分为2集，为大家介绍婚车花制作的基本方法和时尚婚车花的制作方法。
F130《标本工艺品制作》2集/套
介绍
标本工艺品是将常见的一些形态可爱的小动物或是瓢虫、叶甲、蜘蛛、蝉、竹象甲等色彩漂亮的昆虫，又或者是五颜六色的植物包在透明材料里面做成的。这种工艺品可做成手链、钥匙链或家庭摆设等饰品。近年来随着人们对自然的追求，各种动植物标本工艺品开始在国内市场走俏。本课为大家介绍标本工艺品的制作方法。
F131《沙拉制作》2集/套
介绍 沙拉就是用各种凉透了的熟料或者是可以直接食用的生料加工成较小的形状后，再加入调味品或淋上各种冷少司或冷调味汁拌制而成的。它选料广泛，各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。本课程向大家介绍沙拉的制作方法。
F132《羊肉美味精选及制作》1集/套
介绍 本课程介绍了数十道各地不同风味、不同做法的羊肉美味菜肴，从选取原料、烹调技法、风味特色上逐一进行演示和说明，是中小餐馆和普通家庭制作美味羊肉菜的好帮手。
F133《耳烛美容疗法》2集/套
介绍 耳烛美容是一种全新的美容疗法，对人体机能起到调节作用。近几年来，耳烛疗法在台湾、香港地区开始流行，并很快引入大陆。对于爱美的女士们来说，更为重要的是香薰耳烛疗法对美容的帮助。本课程主要讲解耳烛美容疗法的基础知识和耳烛美容疗法的操作套路。
F134《实用饼干制作》2集/套
介绍 实用饼干制作是指普通老百姓经常食用的，蛋糕房和饼店普遍制作，而且对外销售量大的食品，它既包含传统的，老年人耳熟能详的品种，又有新式的，青年人追求时尚新颖，口味独特的饼干，以求满足不同人的口味。本集贴近百姓生活，通过认真学习和掌握，朋友们可以借助家庭的小烤箱，对自己喜欢的饼干进行制作，从中品味生活的乐趣。同时也力求培养使用饼干制作的从业者，为他们的就业和创业提供技术支持。
F135《红木家具制作技术》2集/套
介绍 红木家具兴于明代，历史悠久，源远流长。作为硬木家具中的佼佼者，它一直受到人们的追捧，那么这种追捧的原因是什么呢？为什么有那么多人称红木家具为人文家具、艺术家具呢？这是因为红木家具不仅历史悠久，而且蕴藏了丰富的文化内涵和艺术价值，红木家具的造型和工艺中明显的民族性是许多收藏者和爱好者非常重视的部分，这里需要注意的是，红木家具的红木不是泛指所有红色木材，也不是一种木材。而是当前国内对红木家具用材约定俗成的统称。本课程为大家介绍红木家具的制作技术。
F136《四季养生粥的制作方法》4集/套
介绍 养生粥源自千年传统文化，自古以来，就备受历代养生家的重视，是人们日常生活中再熟悉不过的饮食之一。粥不仅自身营养丰富，更是其他营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍，都会变得亲切温暖，让人百食不厌。本集就向大家详细的介绍春、夏、秋、东四季各十二款养生粥的制作方法，以及每个粥的食疗功效，使您正确的选择适合自己饮用的养生粥。
F137《实用糕点制作》2集/套
介绍 实用糕点制作是指普通老百姓经常食用的，蛋糕房和饼店普遍制作，而且对外销售量大的食品，它既包含传统的，老年人耳熟能详的品种，又有新式的，青年人追求时尚新颖，口味独特的糕点，以求满足不同人的口味。
F138《肠道保健按摩》2集/套
介绍 肠道指的是从胃幽门至肛门的消化管，为消化管中最长的一段，是人体最大的消化器官，也是人体最大的排毒器官。如果肠道出现了问题，切不可急于求成，应进行肠道调养，整个调养过程应遵循肠道自我循环周期，大约每两周会有一个质的改善，即有相对明显的感觉。然后在改善的基础上，再次进入一个新的周期，再得到进一步改善。如此循坏往复，整个调养过程呈螺旋式上升态势，直到肠道完全恢复健康。本课程主要为大家介绍肠道保健按摩的基本知识和方法。 |
