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厨房泡立净/重油污泡立净/锅具翻新泡泡粉配方生产技术
烹饪过程中,食用油和食物中的油脂在长时间高温加热条件下,一部分直接汽化,一部分发生氧化和聚合反应,冷凝后附着于油烟机、燃气灶、墙壁、门窗等物体表面,再吸附空气中的浮尘,纤维等物质,形成了黏腻的厨房污垢,由于厨具上的污垢既具有油溶性的,也有水溶性的,还有油、水中均难溶的(如烧焦物、锅巴黏附物等)。这些污垢常伴有异味,容易滋生细菌,且较难清洗。
另外随着人们生活水平的不断提高,人们烹饪的形式多样化,微波炉,烤箱的普及也让喜爱烹饪的人士学习烘焙等新的料理方式,烘焙一般是指物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程,烘焙也是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤。烘焙一般会用到各种形状的模具,烤盘、烤网,烤箱,这些烤盘或者烤网在经过多次烘焙使用后,会产生厚厚的油污或污垢,这些污垢有水溶性的,也有不溶于水也不溶于油的物质,这些油污或污垢非常难清洗,现有技术也有一些含有各种表活的厨房用清洗剂,这些清洗剂多用于清洁餐具表面的油污,其清洗容易,但对于上面提到的油污清洗效果差,并且含有多种助剂,成分复杂,不环保,且清洗步骤繁琐。
重油污厨具泡立净克服现有油污清洗剂对油污厨具的清洗效果差,清洗剂成分复杂,不环保,清洗步骤繁琐的技术缺陷。
重油污厨具泡立净中各个组分来源广泛,成本低廉,且无任何毒副作用,环保安全,其形成的特殊配方能够有效去除厨具上的蛋白、淀粉和动植物油脂等顽固污垢。
重油污厨具泡立净,可以用于去除厨房油污(例如厨房表面油污),也可以清洗厨房一般的餐具,还可以清洗一些含有重油污的厨具,例如烤盘,烤网等。
重油污厨具泡立净适用于厨房中所能够使用到的各种厨具的清洗,由于厨房表面一般都是不锈钢材质,清洗剂的长期使用也不会造成对厨房表面造成腐蚀,加上清洗效果佳,特别适合用于厨房厨具的清洗。
厨房泡立净/重油污泡立净/锅具翻新泡泡粉技术资料费280元,包括原料介绍、生产配方、工艺流程等,提供技术支持。
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