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开个饮品店 饮品制作技术与经营大全

　　开饮品店投资介绍：一位19岁女孩开的新鲜贩卖饮品店，去年情人节那日，她卖出了足有1500杯饮料，那天，手捧玫瑰花的女孩子几乎人手一杯现榨店里出来的东西，这位小老板数钱都数得手发麻。而平时，饮品店双休日卖出200杯左右不成问题，连下着雨的星期一也能卖出六七十杯。 


　　据一些业内士分析，这位女孩开的饮品店成功之处在于具备了下列优势：第一是“四季可行”，因为兼卖冷热饮四五十种，从春至冬都会吸引人去买，春为养颜夏为消暑，秋为补气冬为暖身，甚至什么也不为，光为那种站在高高的吧台外看侍应生把冰块和果汁茶水摇得哐哐响，这份“声在味先”的虚荣，就使购买者的脸得意得发红，迷恋所谓“欧陆风情”的女孩子，谁没喝过这东西？ 


　　第二是“薄利多销”，同样一杯台湾珍珠奶茶，在真正的红茶坊卖到10元以上，而在此种立等可取的饮品店，因为是外卖，价廉一半。投资者也不吃亏呀！想想动辄上百平米的红茶坊店租几何，而你才租一五六平米的门脸儿就开张了，谁合算？ 


　　第三，饮品店“投资小，连锁方便”，如果做得顺手，再找合适的门脸搞个孪生店，亦不为难，把配方、管理、员工着装都克隆一套过去就行，船小，调头也快；第四，“时尚风景”，如果你有一点进取心，懂得经常从日本、港台、东南亚杂志上借鉴一些饮品的调制方法，辅以鲜花、水果、干果、异形茶等，保证你的小店每季推出一批“独家强力推荐款”，招惹大家来尝鲜，你的生意不好才怪。 


　　据悉，投资饮品店仅需投入1.2-1.3万元左右，如果选址选在诸如：电影院旁、个性店铺云集地、大学区、健身中心旁等，最保守的估计每天平均也能出售100杯，平均每天的毛利在350元左右，月利润将在6000元左右，一个季度以内就可以收回成本，进入轻松赢利的状态。


　　资料简介：

　　《饮品配方与工艺》


内容简介：本书首先简要介绍了饮品的概念和分类、原辅料等知识，然后重点介绍了各式饮品的配方与制作，以及有茶饮料、碳酸饮品、咖啡饮品、蔬菜饮品、水果饮品、乳品饮料、冷冻饮品等，每个品种都从原料配方、制作工具、制作过程、风味特点等几方面作了详细的阐述。 
目录

第一章 饮品概述
第二章 饮品的原料知识
第一节 茶类第二节 咖啡类第三节 碳酸类第四节 蔬菜类第五节 水果类第六节 蛋奶类第七节 水类第八节 糖类第九节 其他类 

第三章 饮品的制作用具
第一节 制作工具第二节 制作设备

第四章 饮品的制作
第一节 制作方法第二节 品种设计第三节 装饰 

第五章 饮品的饮用与服务
第六章 茶类饮品
1.苹果红茶2.雪奶红茶3.芦荟红茶4.泡沫红茶5.石榴红茶6.牛奶红茶7.俄罗斯红茶8.荷兰热红茶9.水晶红茶10.多味红茶11.冰红茶12.奶粉柠檬红茶13.肉桂红茶14.柠檬蜂蜜冷红茶15.麦香柠檬红茶16.浓缩苹果汁红茶17.薰衣草红茶18.露西亚红茶19.百香红茶20.玫瑰珍珠红茶21.暖胃红茶22.健脾红茶23.珍珠红茶24.七彩珍珠红茶25.红茶豆浆26.牛奶绿茶27.杞菊绿茶28.蜂蜜柠檬绿茶29.木瓜绿茶30.菊槐绿茶31.芝麻绿茶32.龙眼绿茶33.奶香绿茶34.苹果绿茶35.梅子绿茶36.干果奶茶37.柠檬奶茶38.珍珠奶茶39.麦香珍珠奶茶40.香芋珍珠冰奶茶41.生姜奶茶42.丝袜奶茶43.果汁奶茶44.桂花奶茶45.巧克力奶茶46.糯米珍珠奶茶47.普洱玫瑰奶茶48.冷热鸳鸯奶茶49.椰香奶茶50.豆奶茶51.西米奶茶52.槐花奶茶53.伯爵奶茶54.菊花蜜奶茶55.茉莉可可奶茶56.红豆奶茶57.玫瑰蜜奶茶58.枸葡奶茶59.草莓椰香奶茶60.香草青苹奶茶61.椰香菠萝奶茶62.香草奶茶63.摩卡可可奶茶64.木瓜珍珠冰奶茶65.草莓奶茶66.焦糖奶茶67.花生奶茶68.柠檬草奶茶69.桂香奶茶70.炼乳奶茶71.印度香辣奶茶72.芝麻奶茶73.暖姜奶茶74.茶冻75.水果茶76.橘茶77.不列颠冰茶78.夏威夷蜜茶79.杂果茶80.姜汁红枣茶81.红豆相思茶82.首乌松针茶83.莲子茶84.粳米茶85.核桃茶86.黄芪茶87.党参茶88.大枣生姜茶89.红枣茶90.三宝茶91.三生茶92.党参红枣茶93.白术甘草茶94.女贞子枣茶95.三泡茶96.活血茶97.甜乳茶98.五味子茶99.丹参黄精茶100.人参茉莉花茶101.蒲公英龙井茶102.桂圆碧螺春茶103.枸杞子龙井茶104.茉莉蜜茶105.桂花蜜茶106.菠萝香蜜茶107.美味香醋茶108.薄荷香茶109.菊普茶110.冰镇桃茶111.玫瑰蜂蜜茶112.水蜜桃茶113.广东凉茶114.降脂乌龙茶115.金莲花养颜茶116.桂花酸梅汤117.排毒美颜茶118.橙香美颜茶119.蜜果茶120.清热茉莉茶121.夏日柳橙茶122.贵妃冰茶123.玄米煎茶124.白果花茶125.葡萄柚冰茶126.草莓豆浆127.红石榴茶128.苹果龙眼茶129.茶香柠味龟苓膏130.草莓果酱茶131.清心解暑茶132.花果茶133.椰子茶134.青提子茶

第七章 碳酸类饮品
1.番茄汽水2.柚香苏打3.石榴苏打4.薄荷苏打5.晴空碧海6.绿翡翠7.柚香雪碧8.香甜菠萝酸橙饮9.牛奶可乐（方法同1.番茄汽水）10.清凉世界11.蓝色妖姬12.洁白女士13.黄金之地14.清凉夏日15.柠檬苹果苏打16.水蜜桃冰饮17.玫瑰冰激凌苏打18.蛋黄可乐19.椰子可乐20.坚果可乐21.冰激凌雪碧／可乐22.柠檬可乐23.玫瑰可乐24.水果可乐25.夏季的喜悦26.薄荷迷雾27.夜上海滩28.鸡蛋柠檬饮29.水蜜桃柑橘饮30.阿普多格31.茄汁雪碧32.雪碧新地33.冰咖浮露34.缤纷夏日35.椰林风情36.薄荷果汁37.滋补果汁38.新奇果汁39.珊瑚皇后果汁40.葡萄鲜果汁41.多味蜜汁42.加州特饮43.什果特饮44.炎夏清风45.清凉夏日46.绿岛夜曲47.夏日之光48.春暖花开49.柳橙苏打50.柳橙菠萝宾治51.水果宾治52.庄园宾治53.绿野仙踪54.沧海月明55.柠檬沙碧56.蓝色香槟

第八章 咖啡
1.菠萝冰咖啡2.漂浮冰咖啡3.香草杏仁咖啡4.薄荷冰咖啡5.意大利式咖啡雪泡6.卡布奇诺7.冰摩卡咖啡8.香蕉咖啡9.黑白冰咖啡10.冰岛咖啡11.水果咖啡12.摩卡冰杰伯13.柠檬咖啡14.法国乡村咖啡15.鸳鸯戏水咖啡16.香浓泡沫冰咖啡17.浓情冰咖啡18.墨西哥冰咖啡19.话梅咖啡20.玫瑰浪漫咖啡21.玛克兰咖啡22.罗马咖啡23.绿茶咖啡24.教皇冰咖啡25.黄金冰咖啡26.黑樱桃咖啡27.豪华咖啡28.橙香咖啡29.果酱咖啡30.贵夫人咖啡31.菠萝咖啡32.蜂王咖啡33.法兰西斯冰咖啡34.皇家咖啡35.彩虹冰激凌咖啡36.彩虹冰咖啡37.安娜冰咖啡38.巴巴利安咖啡39.爱因斯坦咖啡40.爱尔兰咖啡41.爱迪咖啡42.古巴冰咖啡43.南方冰咖啡44.地中海咖啡45.俄罗斯咖啡46.加勒比咖啡47.康吉拉多咖啡48.勃艮第咖啡49.波奇亚咖啡50.维也纳咖啡51.摩卡奇诺咖啡52.椰香卡布奇诺咖啡53.摩卡薄荷咖啡54.印第安咖啡55.土耳其咖啡56.蜂蜜冰咖啡57.摩卡冰激凌咖啡58.法利赛亚咖啡59.俄式浓冰咖啡60.弗莱明咖啡61.墨西哥情欲冰咖啡62.夏威夷冰激凌咖啡63.意大利泡沫冰咖啡64.啤酒咖啡65.花茶咖啡66.蓝桥才子67.蓝桥佳人68.蓝桥恋曲69.蓝桥暗香70.蓝桥香魂71.蓝桥心语72.冰拿铁跳舞73.什锦水果冰咖啡74.燃烧的苏格兰75.法国情人76.抹茶咖啡77.玫瑰之恋78.蓝带咖啡79.爪哇摩卡咖啡80.情人咖啡81.蛋黄糖浆咖啡82.巧克力榛子咖啡83.庞德咖啡84.木莓咖啡85.恺撒混合咖啡86.秋天的卡布奇诺87.桃子咖啡88.雪顶咖啡89.草莓咖啡90.茉莉冰咖啡91.柠檬皇家咖啡92.咖啡豆浆93.西班牙醇奶咖啡94.奶油冰咖啡95.椰香摩卡咖啡96.冰奶咖啡97.泰式冰咖啡98.卡尔亚冰咖啡99.茴香起泡奶油咖啡100.热情火焰咖啡

第九章 蔬菜汁
1.果菜汁2.苹果丝瓜汁3.菠萝黄瓜汁4.苹果韭菜汁5.葡萄白菜汁6.水果茄子汁7.苹果芹菜汁8.西瓜白菜汁9.皇家果菜汁10.橙柠香菜汁11.草莓小白菜汁12.菠萝番茄汁13.杏胡萝卜汁14.葡萄菠萝香菜汁15.葡萄菠萝芹菜汁16.苹果菠菜汁17.萝卜果蔬汁18.鸭梨白菜汁19.强化番茄汁20.玫瑰黄瓜饮21.热带风情果蔬汁22.西芹苹果汁23.冰镇芦笋汁24.冰镇番茄汁25.胡萝卜生姜汁26.仙人掌鲜榨汁27.番茄椰菜汁28.茴香黄瓜汁29.大蒜胡萝卜甜菜根汁30.甘薯韭菜胡萝卜汁31.洋葱药芹黄瓜汁32.木瓜生姜汁33.金橘牛蒡汁34.鲜梨姜汁35.菠萝莲藕汁36.美颜蔬菜汁37.综合藕汁38.美肤果菜汁39.橘香甜汁40.辣椒生姜胡萝卜汁41.山楂果茶42.可口橙子胡萝卜汁43.绿豆／红豆沙饮44.综合绿豆饮45.综合红豆饮46.蜂蜜番茄汁47.甘蔗荸荠糖水48.蜂蜜芦笋汁49.番茄梅汁50.牛蒡芹菜汁51.苹果柠檬蔬菜汁52.番茄芹菜汁53.花椰菜汁54.萝卜蜜汁55.芦荟蜜奶汁56.萝卜姜汁57.番茄胡萝卜饮58.圆白菜汁59.菠萝酸菜汁60.芹菜胡萝卜饮61.菠萝胡萝卜汁62.香瓜胡萝卜汁63.番茄菠菜汁64.雪梨香蕉生菜汁65.冬瓜红豆汤66.胡萝卜美颜汁67.玉米汁68.荸荠绿豆爽69.芋头西米露糖水70.芹菜芦荟汁71.百莲豆奶汁72.复合圆白菜汁73.苹果姜汁饮74.四红汤75.芹菜混合汁76.苹果菠萝生姜汁77.草莓番茄汁78.玫瑰番茄汁79.蜂蜜南瓜汁80.银耳水晶绿豆爽81.蜂蜜土豆汁82.番茄蜜汁83.芋茸西米露84.毛豆豆浆85.红薯红枣汁86.香芋豆浆87.南瓜豆浆汁88.芋泥西米露89.甘蔗杏百汁90.柳橙芦荟汁91.芒果芦荟汁92.杏白菜混合汁93.南瓜话梅饮94.蜂蜜枸杞子百合饮95.橄榄萝卜汁96.橄榄生姜茶97.人参果鲜百合露98.萝卜蜂蜜生姜茶99.雪耳山药糖水100.圆白菜草莓汁101.菠萝苦瓜汁102.芹菜柠檬汁103.猕猴桃果菜汁104.胡萝卜苹果汁105.圆白菜葡萄汁106.西兰花香蕉汁107.莴苣苹果汁108.韭菜水果混合汁109.莴笋叶水果混合汁110.芹菜香瓜桃橘汁

第十章 水果汁
1.绿香蕉汁2.柚瓜汁3.猕猴桃汁4.猕猴桃冻饮5.奇异果之梦6.猕猴桃菠萝汁7.香蕉冰糖汤8.养颜果菜汁9.蜜梨牛奶10.新鲜橘茶11.香蕉冰沙饮12.多味水果饮13.酸梅蜜饮14.橙奶15.复合橘子汁16.西瓜黄瓜汁17.葡萄杨桃汁18.复合苹果汁19.鲜哈密瓜汁20.芒果西米露21.蜂蜜柚子茶22.香浓水果茶23.蜜桃爽24.石榴菠萝汁25.猕猴桃冰沙饮26.西瓜西米露27.樱桃香蕉汁28.苹果奶沙29.橘子菠萝汁30.芒柚甘露31.椰汁西米露32.自制水果西米露33.多情百香果汁34.三鲜汁35.番茄柠檬汁36.山楂酸梅汤37.草莓综合果汁38.三汁饮39.清凉草莓汁40.香蕉橘子汁41.雪梨苹果汁42.杨梅蜜汁43.番茄菠萝汁44.草莓橘子汁45.蜜柚茶汁46.蜂蜜柠檬茶47.玫瑰香橙茶48.西梅果汁49.草莓鸭梨苹果汁50.双葡汁51.草莓橙汁52.绿豆香蕉汁53.蓝莓蜜汁54.鲜柠蜜55.木瓜橘子汁56.青沁黄桃汁57.杏猕猴桃汁58.葡萄菠萝杏汁59.树莓苹果汁60.柠檬胡萝卜汁61.姜味苹果菠萝汁62.木瓜蜂蜜糖水63.雪梨奶沙64.菠萝冻饮65.什锦水果冰茶66.皮灵芝饮67.菠萝汁68.百香果汁69.柳橙汁70.葡萄柚汁71.蜂蜜杨桃汁72.哈密瓜汁73.杨梅果汁74.番茄雪梨汁75.草莓苹果汁76.青果薄荷77.紫沙果酿78.可口西瓜桃子汁79.橘子山楂汁80.冰橙汁81.双桃汁82.发酵葡萄饮（葡萄香槟）83.清凉蓝莓汁84.番茄冰沙85.橘味醒酒汤86.番茄山竹汁87.什锦水果羹88.健康果汁89.番茄橙汁90.猕猴桃芝麻汁91.桑葚果汁92.三果美体汁93.桂枝山楂红糖汤94.百合鲜果茶95.香蕉苹果蜜汁96.香橙木瓜汁97.番茄葡萄汁98.羊奶果蜜饮99.冰水果茶100.苹果葡萄汁101.柳橙菠萝汁102.柠檬苹果汁103.草莓可乐达104.罗汉果饮105.蜜饯糖水106.木瓜炖梨107.苹果哈密瓜汁108.鲜橙葡萄汁109.柚橘橙混合果汁110.番茄葡萄菠萝汁111.杏醋木瓜汁112.哈密瓜苹果乳酸汁113.红艳天使114.菠萝香瓜汁115.苹果青提汁116.美白果汁117.参乳雪梨汁118.佛手栀子饮119.复合草莓汁120.桃味苹果冰121.小黄瓜梨汁122.西瓜蜜桃汁123.山楂糯米汁124.香芒火龙果西米露125.葡萄柚苹果汁126.荔枝苹果汁127.菠萝哈密瓜汁128.山楂荷叶汁129.维生素果蔬汁130.巧克力香蕉汁131.冰凉柠檬草汁132.草莓柠檬汁133.甜瓜生姜果子露134.冰镇蓝莓汁135.菊花红枣汤136.橘瓣柚子茶137.山楂洛神茶138.时果奶汁139.木瓜花生酪140.冰糖银耳雪梨141.鲜奶木瓜雪梨汁142.果仁苹果杯143.山药草莓菠萝汁144.木瓜西米露145.桂圆山楂汁146.蜜瓜椰汁西米露147.奶油菠萝汁148.蜜枣酸梅汁149.鲜荔枝西米露150.桂花酸梅汁151.青沁柠檬汁152.香甜西瓜汁153.豆浆苹果汁154.鸭梨西米露155.核桃仁蜜瓜汁156.猕猴桃香蕉汁157.山楂核桃饮158.清心石榴饮159.冰莓雪梨汁160.各式水果糖水161.豆浆哈密瓜汁162.葡萄汁西米露

第十一章 乳制饮品
1.蔬菜酸奶2.栗子奶露3.木瓜炖奶酪4.木瓜麦片牛奶汁5.鲜桃牛奶汁6.杏仁奶茶7.蛋奶汁8.干姜牛奶9.葡萄酸牛奶10.家制酸牛奶11.姜汁撞奶12.无花果冰牛奶13.玉米酸奶爽14.木瓜山药酸奶15.藏红花酸奶16.桑葚酸奶17.芒果芦荟酸奶18.杏仁草莓奶19.香桃草莓酸奶20.番茄酸奶汁21.白果奶饮22.清爽香芹奶23.木瓜牛奶汁24.蜜瓜桃子酸奶25.酒味鲜奶26.百香牛奶汁27.绿茶猕猴桃乳酪汁28.珍珠芒果牛奶露29.木瓜综合果汁牛奶30.木瓜冰激凌牛奶31.木瓜牛奶椰汁32.黄瓜鲜奶露33.苦瓜鲜奶34.玉液鲜奶35.厚奶36.芒果椰汁奶37.苹果雪露38.酪梨牛奶汁39.葡萄酸奶汁40.哈密瓜酸奶汁41.番茄蛋黄奶42.鲜玉米炼乳爽43.橙李酸奶44.双皮奶45.核桃奶露46.菊明奶露47.木瓜蛋奶露48.冰果牛奶49.南瓜酸奶50.黄瓜酸奶51.桂花山楂酸奶52.麦香奶茶53.西瓜盅什果椰奶54.草莓薏苡仁酸奶55.南瓜酸奶冻56.芦荟酸奶57.榴莲酸奶冰58.蛇果生菜酸奶汁59.冰甜瓜牛奶汁60.鸡蛋香蕉牛奶汁61.薄荷巧克力热奶62.甘薯酸奶63.西瓜奶露64.猕猴桃酸奶65.水果牛奶羹66.巧克力奶67.薏苡仁茯苓奶68.香瓜鲜奶露69.椰青荸荠鲜奶露70.咖啡牛奶71.巧克力奶茶72.养颜奶茶73.香蕉奶茶74.山药果汁牛奶75.黑芝麻牛奶饮76.热巧克力

第十二章 冷冻饮品
1.赤豆雪糕2.红茶奶油雪糕3.香草雪糕4.香蕉雪糕5.杨梅雪糕6.草莓奶油雪糕7.杨梅夹心雪糕8.可可雪糕9.香橙雪糕10.菠萝雪糕11.奶油雪糕12.双色雪糕13.可可杨桃雪糕14.可可橘味雪糕15.水果雪糕16.芒果奶油雪糕17.草莓雪糕18.巧克力雪糕19.芒果巴菲20.白兰地蛋诺21.梦幻黑森林22.夏日旋风23.清凉夏日24.香蕉船25.多彩凯莱26.蜜雪香波27.翠绿蜜蛋汁28.芝麻冰激凌29.香草冰激凌30.酸奶冰激凌31.香蕉豆腐冰激凌32.西瓜冰激凌33.油炸冰激凌34.葡萄干冰激凌35.豆浆冰激凌36.可可冰激凌37.香芒冰激凌38.栗蓉冰激凌39.草莓冰激凌40.巧克力冰激凌41.椰味冰激凌42.椰蓉冰激凌43.咖啡冰激凌44.火烧冰激凌45.牛奶冰激凌46.三色冰激凌47.果仁冰激凌48.香蕉冰激凌49.DIY暴风雪冰激凌50.日式冰激凌51.巧克力摩卡冰激凌52.蛋奶冰激凌53.绿茶冰激凌54.葡萄糖冰激凌55.果酱冰激凌56.芒果冰激凌57.果味酸奶冰激凌58.芭菲冰激凌59.香浓摩卡冰激凌60.高丽参精冰激凌61.柠檬冰激凌62.甜菜苹果冰激凌63.可可巧克力冰激凌64.黑枣圣代65.小番茄圣代66.什锦水果圣代67.草莓圣代68.樱桃圣代69.香蕉圣代70.蛋诺奶昔71.猕猴桃奶昔72.家常奶昔73.山莓香蕉奶昔74.香蕉冰奶昔75.草莓芒果奶昔76.苹果雪梨奶昔77.香芋提子奶昔78.樱桃提子奶昔79.橙李奶昔80.草莓酸奶昔81.红豆沙奶昔82.葡萄桂花奶昔83.开心果奶昔84.什锦水果奶昔85.草莓杏仁奶昔86.黑醋栗奶昔87.草莓奶昔88.咖啡奶昔89.香凤草奶昔90.芦荟奶昔91.香芒果奶昔92.南瓜奶昔93.菠萝刨冰94.红豆刨冰95.绿豆刨冰96.鲜果刨冰97.乌梅冰沙98.红茶棒冰99.牛奶棒冰100.可可棒冰101.咖啡棒冰102.柠檬棒冰103.橘子冰霜104.草莓牛奶冰霜105.可可牛奶冰霜106.牛奶冰霜107.香橙味冰霜108.苹果冰霜109.芋艿冰霜110.柠檬冰霜111.牛奶冰块112.甜酒冰砖113.樱桃西瓜冰114.芒果椰汁红豆冰115.番茄冰沙116.甜橙冰果117.牛奶冰果118.柠檬冰果119.草莓冰果120.莲百豆沙冰121.台湾蜜刨冰122.淑女蜜刨冰123.椰子蜜刨冰124.夏威夷蜜刨冰125.摩卡冰沙126.蓝莓冰果127.米酒冰沙128.猕猴桃冰沙129.果汁冰棒130.红豆布丁雪花冰131.绿豆冰山132.水蜜桃冰沙133.西瓜冰沙134.香蕉奶味冰沙135.蓝莓乳香冰沙136.蛇果冰沙137.香芋冰沙138.香橙冰沙139.西梅冰沙140.樱桃石榴冰沙141.莲子奶冰沙142.木瓜冰沙143.花生牛奶冰144.薄荷奶冻145.南瓜酸奶冻146.水果奶冻147.柠檬茶冻148.咖啡果冻

第十三章 其他饮品
1.荷叶甘草茶2.薄荷甘草茶3.玫瑰葡萄籽茶4.养颜茶5.洛神茶6.新鲜花草茶7.青草茶8.快速提神茶9.百合舒心茶10.洛神芳香茶11.金菊茶12.参芪益气茶13.桂香荷叶茶14.参须枸杞子茶15.决明枸杞子茶16.玫瑰参片茶17.香杏可口茶18.芪枣枸杞子茶19.绿豆菊花茶20.荷香茶21.菊花消暑茶22.山楂荷叶茶23.西洋参莲子茶24.观音麦茶25.玫瑰茶26.紫罗兰花茶27.杞参枣茶28.松子茶29.薰衣紫苏香茶30.薏黄姜枣参茶31.三花保健茶32.清爽茶33.玫瑰薄荷茶34.玫瑰蚕豆花茶35.玫瑰冰红茶36.新鲜水果茶37.芋头沙奶茶38.桂圆奶茶39.柳橙水果茶40.冰柠檬茶41.冰金橘茶42.菠萝香蜜茶43.雪花泡沫凉茶44.姜母奶茶45.佛罗里达46.潜行者47.菠萝霜汁48.爱情故事49.薄荷宾治50.咖啡宾治51.卡蒂娜宾治52.含羞草53.纯真可乐达54.纯真玛丽55.窈窕淑女56.黄沙万里57.椰林月色58.冷蜜桃59.梦幻组合60.南洋椰香汁61.红茶飘香62.椰林清风63.雪克果汁64.芬兰果汁65.爱情果汁66.夏夜柔情67.圣诞快乐68.热带风情69.廊桥遗梦70.蓝桥香恋71.夏季库勒72.情人马提尼73.苜蓿芽果汁74.荸荠雪耳爽75.核桃酪76.瓜仁桂花饮77.薏苡仁薄荷饮78.双花饮79.人参核桃饮80.枸杞子黑芝麻汁81.麦片红枣豆浆82.糯米芝麻黑豆浆83.桂圆莲子糖水

　　《饮品王666》

内容提要：本书特别介绍了大量流行口味的蔬果汁，这些蔬果汁都是根据现代人群的饮食结构和营养需要精心调配而成。由专业厨师现场制作，并由专业摄影师实况拍摄，全书图片精美，设计精致，原则性的图文和丰富的实操实例，都传达一种崭新的视觉冲击和全新的科学饮食理念。 
目录

第一章 健康蔬果汁
生菜苹果汁卷心菜梨汁奇异果柳橙汤鲜葡萄汁苹果柿子汁西红柿苹果汁水果蜂蜜饮什锦果奶全营养果蔬汁包菜汁小白菜汁胡萝卜米汤苹果水胡萝卜汁葡萄汁鲜橘汁苋菜水西瓜汁香瓜菠萝汁草莓菠萝冻饮鲜柠檬汁柚子冰糖汁雪克果汁哈密瓜汁草莓综合果汁芹菜柠檬汁美肤果菜汁菠萝鲜橙汁蜜盐菠萝饮奇异哈密汁菠萝综合果汁苹果西芹苦瓜汁柳橙圆白菜汁枸杞草莓汁枇杷汁西红柿苦瓜汁玉米汁橙汁龟苓膏蔗汁黑加仑子汽水桑葚葡萄奶露苦瓜菠萝汁西红柿椰菜汁黄瓜玫瑰饮

第二章 小朋友饮品
栗子奶露哈密冰泥蜜枣汁百合银耳羹虾仁玉米羹薏米南瓜羹猕猴桃汁蜜汁橘子羹菠萝奶昔珍珠羹鸡肉香蕉泥香蕉葡萄干牛奶麦片奶昔糖水樱桃西红柿猪肝泥水果奶蛋羹草莓羊奶葡萄汁米糊木瓜奶昔南瓜奶露核桃汁红豆牛奶西米露白菜汁消暑绿豆沙猕猴桃乳酸果汁苹果粟米豆腐羹百合山药汁冰糖核桃仁糊菠菜鸡肉泥胡萝卜苹果泥芒果鸡蛋饮核桃泥荔枝奶昔甜汁浇三鲜黄瓜奶昔什锦西瓜苹果奶昔桂圆莲子鸡蛋羹绿豆椰奶 第三章 草本养生茶
枸杞玫瑰养颜羹丁香酸梅茶山楂银花茶银杏甘草茶白花蛇舌草茶桂圆松子仁汤南瓜绿豆茶木耳冬瓜茶二瓜美白茶薏米莲子褪斑茶人参汤山楂陈皮健胃茶黄芝泽香饮决明子茶薏米绿豆茶参麦茶人参固本茶补骨脂茶杜仲五味子茶太子参甘草茶荆防败毒茶黄芪茶首乌牛膝茶雪耳桂肉鸡蛋茶桂圆红枣茶酸溜根茶桔梗杏仁冬瓜茶甘草菊花饮黄芪当归茶胡椒葱白茶款冬花茶香薷扁豆茶

第四章 英式花草茶
菊花人参茶玫瑰枸杞茶冰糖薄荷茶勿忘美颜茶美容养颜花草茶红粉佳人减脂金银花薄荷梗茶美颜祛斑花草茶蔷薇果茶安神菩提茶

第五章 水果拌一拌
糖水五珠拔丝葡萄香蕉棒凉拌鸭梨丝柠檬汁拌水果鲜果羹煎香蕉醋熘苹果水晶桃蜜汁梨球凉拌山药火龙果双果芋头羹玉米蔬果沙拉草莓奶酪水果沙拉豆沙香蕉酸奶什锦水果羹哈密瓜虾仁五色沙拉草莓沙拉青瓜杂菜沙拉西红柿西生菜沙拉

第六章 甜品润一润
蜜汁红芋海南椰子盅糯米红枣木瓜蒸奶拔丝苹果银耳木瓜甜汤杏仁苹果豆腐羹枸杞桂圆炖鸽蛋杏仁雪耳炖木瓜木瓜银耳百合羹枸杞百合莲花糖水蜂蜜萝卜海带绿豆糖水樱桃银耳糖水甘蔗荸荠萝卜木耳莲子红枣桑葚糖水五果调合糖水窝蛋奶木瓜炖雪耳淮山雪耳红薯糖水 

第七章 青春特色饮
自磨靓豆浆香蕉奶西米麦香奶茶芒果奇异果奶昔冰凉水果奶昔草莓奶昔芒果奶露菠萝冰淇淋奶昔木瓜樱桃奶昔咖啡奶露橙子果蔬汁椰果绿茶

第八章 时尚鸡尾酒
薄荷酒吉普森中性曼哈顿 

第九章 咖啡巧克力
椰汁咖啡蜂蜜冰咖啡柠檬巧克力热巧克力拿铁

　　《清凉饮品》

目录：春之声红色进行曲梦幻世界葡萄之恋清凉世界恋恋红尘柠檬冰橙什锦冰饮阳光乐章绿之蜜相伴一生金色年华贵妃醉酒冰心水晶世界春江之水新绿九月金秋忘情水浪漫假期黄金海岸柳橙宾治草莓冰砂芒果冰砂哈密瓜冰砂柳橙冰砂白兰瓜冰砂火龙果冰砂凤梨冰砂猕猴桃冰砂什锦水果冰砂葡萄冰砂锦上添花雪地之恋夏威夷之恋黑森林香蕉船南国之旅苹果圣代彩珊瑚圣代哈密瓜圣代草莓圣代巧克力圣代甜橙圣代江南春色圣代

　　《学做水果汁饮品（1）》技能培训视频

　　《学做水果汁饮品1》讲述了几十种水果汁饮品调制方法。教您科学的做法，一方面保留水果的营养价值，另一方面使口感更棒！本片对于餐饮行业和家庭都很适合。
01 二人世界

02 椰林树影

03 梦幻

04 红石榴茶

05 东方佳人

06 峰王茶

07 骏马

08 彩蝶

09 贵族

10 胜利者

11 夏日丽人

12 舞姿

13 阳光

14 玉兔仙踪

15 椰林月色

16 绿岛

17 火山熔岩

18 百香园

　　《学做水果汁饮品（2）》技能培训视频

　　本片倾心奉上几十种水果汁饮品调制方法。教您科学的做法，一方面保留水果的营养价值，另一方面使口感更棒！本片对于餐饮行业和家庭都很适合。

01、秋的旋律
02、柠檬冰咖啡
03、百香冰咖啡
04、逃亡的墨斗
05、薄荷仙子

《五谷杂粮热饮上、下》技能培训视频 

技术售价：《饮品配方与工艺》+《饮品王666》+《清凉饮品》三本技术教材（电子书）+《学做水果汁饮品（1）、（2）》技能培训视频+《五谷杂粮热饮上、下》技能培训视频=120元