腌腊食品开发加工专利集_专利汇编

1 02146658.0 一种酱腌黄瓜咸菜及其腌制方法
2 02125092.8 腊肉鸡及其制备方法
3 02128045.2 一种红榨菜及其腌制工艺
4 02133527.3 兔肉食品的腌制香料
5 03111211.0 根茎类及豆类蔬菜的腌渍方法
6 03113801.2 一种低盐低温腌制海鲜鱼的方法
7 02113877.X 腌制蔬菜用的调料和用它制备蔬菜腌制品的方法
8 03117733.6 一种榨菜腌制工艺
9 02114087.1 腊八豆的配方及加工工艺
10 02111416.1 一种腌制辣萝卜及其生产工艺
11 02113642.4 臭氧在泡菜腌制中的应用方法
12 02108250.2 保质期增长的微生物学安全的鸡腌制品及其制备方法
13 96119451.0 无盐发酵工业化生产腌渍蔬菜及其制备方法
14 85103390 快速压力腌蛋方法及装置
15 86101822 鱼的腌干加工方法
16 85105503 超声波法制作植物腊叶标本
17 87100859 腌肉的制取方法
18 86100588 腊梅扦插繁殖法
19 86106454 快速腌制食品的方法及设备
20 88105755.X 蔬菜无罐腌制技术
21 90109901.5 原色植物腊叶标本快速压制方法
22 91106635.7 家用腊制品熏烤炉和熏烤剂及制备方法
23 92103670.1 腌菜坛
24 91111234.0 绿色山野(蔬)菜腌渍后叶绿素还原技术
25 92105229.4 无霉火腿腌制方法
26 92109253.9 用麦饭石腌制各种菜类的方法
27 92113110.0 辣味腌蛋
28 93112165.5 一种海蜇腌制的方法
29 93100759.3 一种小辣椒罐头的腌制制作方法
30 93102217.7 腌渍新鲜红辣椒的方法
31 93105150.9 香椿的腌制保存的方法
32 93112154.X 一种腌制辣椒的方法
33 94106443.3 一种用于腌制腌渍原料的方法
34 93119361.3 腊雪系列保健饮料
35 93120670.7 含腊雪水的药品
36 93115443.X 腌腊制品烘烤设备
37 94110706.X 海蛰腌制的方法
38 94118787.X 一种无硝肉类腌制剂
39 95100324.0 赣南腌腊肉系列制品(赣州腊味、赣南腊味)及其加工方法
40 95104850.3 一种家禽类食品的腌制工艺及其腌浸液配方
41 96112689.2 风味腌鱼的制备方法
42 97114328.5 一种腊狗及其制作工艺
43 97109078.5 腊八粥
44 97111312.2 无铅皮蛋腌制剂和用腌制剂加工皮蛋的方法
45 98114556.6 山腊梅的加工方法
46 98121558.0 腌菜罐驱动控制装置和其方法
47 97107220.5 肉禽的一种腌制方法
48 98113712.1 一种系列保健腌菜、酱菜、泡菜
49 98120956.4 腌菜罐的冷藏法
50 99120636.3 腊豆及其生产工艺
51 99112201.1 辣椒腌制方法及配方
52 99107428.9 腌制腊八蒜的方法
53 99114979.3 腊肠(中式香肠)方便加工保存
54 00105828.2 腌制和/或干燥的香草
55 99117550.6 一种腊梅嫁接方法
56 00122959.1 一种腌渍酸菜的工艺方法
57 99115618.8 香腊羊肉及其生产工艺
58 99115617.X 香腊狗肉及其生产工艺
59 00100592.8 多味腌蛋的制备方法
60 00102970.3 火腿的腌制方法
61 00112870.1 鱼肉腌制品生产工艺
62 01114064.X 五香咸蛋的腌制方法
63 01122333.2 低温腌渍菜的加工方法
64 01106551.6 红菜苔腌制品的制作工艺
65 00126175.4 春笋腌制加工工艺
66 01138258.9 一种用地黄腌制的食品
67 00136120.1 液浸大腊螟钓饵的生产工艺方法
68 02108670.2 乳酸发酵腌制酸菜的方法
69 02102298.4 咸蛋腌制剂和用腌制剂加工咸蛋的方法
70 01106358.0 一种咸蛋黄的腌制工艺
71 01114979.5 一种腊八蒜制备工艺方法
72 200610053287.X 腌料酱
73 200710100553.4 一种低盐功能性泡菜快速腌制法
74 200610041528.9 风味腊肠及其制作方法
75 200610015754.X 一种耐储存火腿的腌制方法
76 200710134654.3 腌腊制品酸价控制辅料组合物及酸价控制的腌腊制品的制备方法
77 200610015566.7 一种用于制作保健型肉类食品的腌制剂
78 200610015554.4 一种腌腊肉制品及其制备方法
79 200610015982.7 一种风味野菜腌制品及其制备方法
80 200710030707.7 一种腌腊肉制品的保鲜方法
81 200710143551.3 一种辣椒酱的腌制方法
82 200710027033.5 芝麻腊肠的制作方法
83 200610016382.2 一种腌渍苦瓜的制作方法
84 200610070029.2 一种酱腌黄瓜咸菜及其腌制方法
85 200710168933.1 腊肉冬酱的制作方法
86 200810050367.9 一种用鹿肉和鹿血制作腊肠的方法
87 200710067046.5 鹿火腿及其腌制方法
88 200810026736.0 一种稳定广式腊肠酸价的方法
89 200410023046.1 一种山腊梅叶制剂及其制备方法
90 200410023050.8 一种山腊梅叶制剂及其制备方法
91 200410044880.9 十三香凹凸棒腌蛋粉
92 03156113.6 人工大量繁殖、释放大唼腊甲防治红脂大小蠹的方法
93 200410059692.3 一种腌制烤鸡烤鸭的调料及腌制的方法
94 03150936.3 一种腌雪菜汁饮料及其生产方法
95 200410043800.8 一种鲜蛋腌熏烤制方法
96 200410035775.9 一种真空袋腌制禽蛋制品及其制作方法
97 200410036043.1 一种腌制螃蜞的制备方法
98 200310106019.6 鹤望兰种子的脱脂脱腊工艺方法
99 200410009882.4 干腌火腿发酵成熟工艺
100 200310109979.8 一种食用腊肉的加工方法
101 200410066116.1 无泥、无水咸蛋腌制的工艺方法
102 200410010542.3 一种脱水咸菜的腌制方法
103 200510033280.7 腊味发色护色剂的配方及加工和应用方法
104 200510006985.X 手推滚动式地板打腊器
105 200410014217.4 肉制品皮下注射腌制法及所用注射装置
106 03815892.2 在腌汁中冷冻肉类的方法
107 200510034212.2 腊肉的制作方法
108 03128302.0 以草石蚕为主要原料的菜品腌泡配方及其加工工艺
109 02158746.9 一种食用腌南瓜胎及制备方法
110 02158745.0 一种食用腌三辣黄瓜及制备方法
111 03103044.0 食用菌腌渍专用盐
112 03158218.4 干腌火腿加工过程中的腌制和清洗工艺
113 02156284.9 咸蛋快速腌制法
114 03123286.8 制造生腌制品的方法
115 03111485.7 乳蛋的腌制方法
116 200310106326.4 干腌火腿辊揉腌制机的空间仿形辊揉压辊机构
117 03117030.7 甜火腿的腌制方法及其制品
118 200410021124.4 手推滚动式地板打腊器
119 200610042593.3 一种生皮革腌制剂
120 200510045812.9 一种方便型腌制香料
121 200610058769.4 芥菜腌制的配料及方法
122 200510020936.1 腊梅蜡封扦插法
123 200410044971.2 低盐蛋白咸蛋的腌制工艺
124 200410043733.X 一种加工速食腊香禽、肉制品的配方及制作方法
125 200510050820.2 咸蛋黄腌制剂和用腌制剂加工咸蛋黄的方法
126 200510060324.5 腌制萝卜干保鲜剂配方及工艺
127 200410040418.1 冬室法制作鲜腊肉工艺
128 200510094324.7 咸鸭蛋的一种水泡腌制工艺
129 200510010658.1 泡、腌黑木耳
130 200410044074.1 一种腌渍加工专用黄瓜品种的培育方法
131 200510022505.9 风干腌腊制品加工方法
132 200410093410.1 榨菜腌制加工中应用乳酸菌技术及生产新工艺
133 200510018414.8 一种皮蛋腌制剂
134 200510060044.4 腊肉脂肪氧化抑制技术
135 200610021017.0 一种市售腊肉及其加工方法和产品
136 200510068155.X 一种腊肉及其制备方法
137 200610019225.7 腊八豆的多菌种酿造工艺
138 200610094753.9 一种腌制保健咸蛋的调料
139 200610050338.3 腌制食品用添加剂及应用方式
140 200610048466.4 一种天麻腌菜的加工方法
141 200510041313.2 一种腌制鳜鱼的方法
142 200510021469.4 一种腊肉的制备方法
143 200610021668.X 腊梅扎眼式空中压条法
144 200610116296.9 鲜荚豌豆腌制品
145 200510014893.6 新型的渍菜灭菌腌制方法
146 200610053470.X 一种加工新型蛋制品的腌制剂及其应用方法
147 200510021608.3 干式香肠腊肉调料
148 200610134257.1 一种芥菜咸菜干腌制及加工成为咸辣酱的方法
149 200510015650.4 甜辣味腌蛋及其生产方法
150 200610123805.0 一种陈皮腊肠的制作工艺
151 200510057434.6 泡菜腌制液在防止菊芋切制成型后发生色变中的应用
152 200610013005.3 一种咸菜的腌制方法
153 200610172227.X 一种叶用芥菜的腌制方法
154 200710048405.2 腊梅花在制茶中的应用及其制茶工艺
155 200710013080.4 一种糖醋蒜苔的腌制方法
156 200710013178.X 腌制香脆辣椒及其制备方法
157 200710020481.2 淘汰蛋鸡的酶嫩化及腌制风干成熟工艺
158 200710034526.1 一种腊味制品熏制方法及装置
159 200610043303.7 一种鲜荟菜的腌制方法
160 200610070985.0 一种广滇腊肉系列制品的加工方法
161 200610101072.0 多功能保健鲜茶原汁和原酱、腌泡茶菜苔的生产技术
162 200710068484.3 一种杀灭腌制食品蝇卵的乳化肉桂油的制备和用法
163 200610155688.6 山腊梅茶的制作方法
164 200610039893.6 一种松花蛋腌制剂及腌制方法
165 200610039892.1 一种咸蛋腌制剂及腌制咸蛋的方法
166 200710052523.0 一种含锌皮蛋腌制液及其配制方法
167 200610016919.5 豉味腊肠丁及制做方法
168 200610044747.2 一种腊汁肉的制作方法
169 200610045036.7 一种醋腌萝卜菜肴的制作方法
170 200610045045.6 一种金花菜腌制的方法
171 200710117983.7 一种腌制咸蛋的方法与设备
172 200710016826.7 鸭蛋快速腌制方法
173 200710052651.5 一种盐分适宜的咸鸭蛋腌制方法
174 200710092515.9 一种腊梅花茶及其低温窨制方法
175 200710070932.3 含天然碘的榨菜的腌制加工方法
176 200710077906.3 一种腌制的韭菜根、韭菜叶及其生产方法
177 200710070546.4 低盐度咸鸭蛋的腌制方法
178 200710044053.3 一种亚硝酸盐含量较低的腌制泥螺及其加工方法
179 200710131574.2 一种抗蝇蛆腌制盐
180 200810018487.0 井·腊质芽孢杆菌水剂
181 200680032780.1 不添加蛋清的单成分肉制品的制造方法及不添加蛋清的单成分肉制品使用的腌汁
182 200680034111.8 用于改进腌肉制品味道和安全性的组合物
183 200810024095.5 以腌鲜辣椒为主原料的辣椒食品及制备方法
184 200810071054.1 一种快速腌制咸蛋方法
185 200810301841.0 一步发酵制备泡菜和腌菜的工艺
186 200810011667.6 腌渍料
187 200710131747.0 一种鸡爪腌制方法
188 200710052628.6 一种固态腌制大蒜的方法
189 200810147152.9 芥菜疙瘩腌制加工方法
190 200710052658.7 一种风干禽的腌制加工工艺
191 200810146677.0 "可微波的冷冻预油炸肉食品用的腌制剂组合物,预油炸肉食品制作方法与所得到的产品"
192 200810196413.6 一种腌制淡水鱼的方法
193 200810197189.2 蔬菜泡、腌制品的加工方法
194 200810167734.3 一种烧烤的腌制配方
195 200810121075.X 一种环保型快速咸蛋腌制生产方法及其生产装置
196 200810156778.6 利用中药材腌制的河鱼火焙加工方法

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